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Nuestra restauración cuenta con la cocina más diversa, desde cocina casera a cocina de autor, predominando la cocina tradicional basada en productos autóctonos y de calidad: carne de ovino de raza “xisqueta”, carne de bovino de raza “bruna”, embutidos como el “xolís” la “secallona”, la “girella” y el “facit de Carnaval”, quesos artesanos de vaca y oveja, caza, vinos…En Sort encontramos uno de los pocos restaurantes con estrella Michelín del Pirineo.
La Asociación gastronómica “La Xicoia”, de ámbito comarcal, apadrinada por Sergi Arola y Carles Canut, organiza el “Ral·li gastronómico La Xicoia”. www.laxicoia.blogspot.com
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